Мой лучший помощник на кухне – простые формочки для льда
Страна-производитель: Китай. Срок годности: не ограничен. Силиконовый молд — инструмент, которым пользуется большинство кондитеров, если необходимо создать элемент декора из шоколада, марципана, мастики или карамели изомальта. Он существенно облегчает труд кондитера, когда речь идёт о филигранной тонкой работе. Согласитесь, вырезать снежинку вручную гораздо труднее, чем просто сделать её при помощи силиконового молда.
Перед тем, как сделать лед, нужно досконально изучить этот процесс и его нюансы. Мало просто налить воду в специальные формы и отправить их в морозильную камеру. Чтобы изготовить прозрачный и красивый продукт, который станет украшением коктейлей, придется немало постараться.
Данный мастер-класс для начинающих формоделов, он демонстрирует, как снять форму для льда с любой понравившейся мастер-модели — игрушки, статуэтки и т. Важно понимать, что показан только способ, здесь неограниченный простор для вашей фантазии! Игрушка, которую мы взяли для примера — полая. Поэтому мы тщательно уплотним ее пластилином применяется скульптурный, нейтральный к силикону пластилин и плотно прикрепим рукой к досочке, которая будет дном нашей опалубки. Пластилин должен быть нейтрален к силикону.
